美食就是生活，生活就是故事。把您的身体健康理想和美味找寻转交我们。中国美称“烹调王国”这个美誉。

在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食不吃前有期望、不吃后有难忘，享用美食也要看场合，场合好美食不吃一起才有味道。世界各地美食文化博大精深。

当我们有权靠近大自然,享用美食的时候,最应当感激的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带给一些美味佳肴的作法及步骤：豆腐干油炸肉材料：豆腐干150克，五花肉80克，泡红椒4个、蒜苗1棵、食盐1/2小匙，蒜2瓣，生抽1小匙，白糖1/3小匙，植物油1大匙作法：1、香干切片，五花肉托薄片，泡红椒斜切成圈，蒜苗洗涤切段，大蒜去皮切片。2、起油锅，下入五花肉，炒至出油。3、下入香干、大蒜片，炒至香干表面头顶变黄。

4、下入泡红椒、盐、白糖，翻炒两分钟（此时如实在太干，可放进少许水蒸一下）。5、下入蒜苗，放进生抽，炒匀才可出有锅。家常小鲈鱼材料：小鲈鱼5条干辣椒5个、大料1个生姜，蒜，小葱适度、生抽3勺配料，糖少许作法：1. 小鲈鱼处置整洁，2. 炒香生姜，蒜，干辣椒，大漆，盛盘，3. 锅里放油，鲈鱼两面煮一下4. 特生抽，配料，糖调味，特适量水，大火煮开，开中小火调味至熟透5. 出有锅前马利亚葱花香醋油炸杏鲍菇材料：杏鲍菇、甜豆、胡萝卜、白灯笼椒、镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐、黑胡椒作法1.杏鲍菇洗淨后切片，甜豆撕去软萼，胡萝卜及红灯笼椒切丝。2.打算一个大碗，重新加入镇江醋、麻油、甜豉油、砂糖、盐及黑胡椒配料成酱汁。

3.浸泡一锅水，重新加入甜豆及胡萝卜汆水。4.火烧热锅，特少许油，将杏鲍菇及红灯笼椒煮至金黄色，盛起放进碗中。5.重新加入甜豆、胡萝卜及酱汁配料，放进冰箱冷藏30分钟即成。

老醋蛰头作法1:蛰头二百克用水重复冲洗泡出盐味，顺着片成薄片，娃娃菜托成细丝夹在盘底瘴头盖在上面。小米椒磨碎，青红椒切丝，大葱切丝冷水在水中可用。

2：去找部分碗重新加入陈醋两勺，白糖两勺，甜鲜露两勺，小米椒磨碎，红油一勺搅匀待调料化开倒入在瘴头上撒上青红椒丝才可（外观鲜亮，酸中带上辣，帕质地爽口）看见这里，你是不是早已学会了呢，赶紧动手实践中一下吧。人世间，唯有爱人与美食不能明白，爱人早已明白的过于多了，美食就无法再行明白了。青睐大家点拜，珍藏，发送。

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